Don José Marconetti, proveniente del Piemonte, se dedicará primero al comercio y la fabricación de carros en localidades del Departamento Las Colonias (Pilar) y del Departamento Castellanos (Santa Clara de Saguier y Susana). Siendo ya un próspero comerciante, se asocia con José Boglione y Bartolomé Minetti fundando en Santa Clara en 1888 el primer molino harinero de la región: “Molino Marconetti, Boglione, y Cia”. La importante instalación de redes ferroviarias que acompañaban el proceso permitió dar origen a una de las industrias más importantes para el desarrollo y progreso de la economía local.

Con la construcción del Dique II en el Puerto de Santa Fe, ahora bajo la denominación de “Sociedad Industrial y Comercial Marconetti Ltda.” y con posterioridad, “Marconetti e Hijos”, el molino encuentra radicación en la ciudad capital de la Provincia, extendiendo su radio de acción hasta Buenos Aires y llegando a producir, en 1936, 6.600 bolsas diarias de harina.

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Artículo del Diario "Santa Fe" - 10 de febrero de 1922

Artículo del Diario "El Litoral" - 1 de enero de 1936 (pag. 01)
Artículo del Diario "El Litoral" - 1 de enero de 1936 (pag. 02)