Ceres

CERES
Departamento San Cristóbal

Año de Fundación: 1892
Fundador: Sociedad Anónima Colonizadora Argentina
Santo Patrono: Nuestra Señora del Carmen
Fecha festividad: 16 de julio
Municipalidad: Italia e H. Irigoyen (C. P. 2340)
Teléfono: 03491 – 420225/420220
E mail: prensamunicipalceres@hotmail.com
Página web: https://ceres.gob.ar/

Ceres es una ciudad del departamento San Cristóbal, ubicada sobre la Ruta Nacional N°34. Hacia 1889 comenzó la venta de lotes en la zona y en 1890 arribó el primer tren a la estación ferroviaria del poblado con destino a la ciudad de Tucumán. La estación no poseía nombre aún y en sus alrededores se ubicaba un caserío.
Hacia 1892 la Sociedad Anónima Colonizadora Argentina de Rodolfo Brühl, de origen alemán, solicitó la aprobación de los planos del poblado. Fueron convalidados por el gobierno provincial el 1 de julio de 1892, fecha oficial de fundación de Ceres. Fue declarada ciudad el 5 de diciembre de 1961.
Su nombre se debe a que las tierras eran aptas para la agricultura, por lo cual se bautizó al poblado en honor a la diosa romana de la agricultura.
Los primeros pobladores eran agricultores provenientes de otras colonias e inmigrantes, fundamentalmente judíos. A ellos se fueron sumando otros inmigrantes de origen italiano, español, suizo y alemán.
La principal actividad económica de la ciudad es la agropecuaria. El distrito abarca unas cincuenta y cinco mil hectáreas, comprendidas por tierras de muy buena calidad aptas para la ganadería, agricultura y lechería. En el rubro agricultura, Ceres se destaca tradicionalmente por la producción de diversas variedades de zapallos (y afines), pero desde los años ‘90 gran parte de las tierras agrícolas son destinadas a la producción de soja.
Además de escuelas y colegios de los distintos niveles, en Ceres se encuentra la Biblioteca Domingo Faustino Sarmiento, la Asociación de Amigos de Arte de Ceres y el Club Atlético Ceres Unión (CACU). Además, es la Capital Provincial de la Tradición, la Capital Nacional de la Música y es la sede de la reconocida Fiesta Nacional del Zapallo.

Fuentes:
http://heraldicaargentina.com.ar/3-SF-Ceres.htm
https://www.santafe.gob.ar/index.php/rmyc/content/view/full/172538
“El origen del nombre de sus pueblos y algo más” de Nedo J. R. Bellezze, 2011.