Saladero Mariano Cabal

Año de Fundación: 1885
Fundador: Mariano Cabal
Santo Patrono: Ntra. Sra. De Luján
Festividad: 8 de mayo
Comuna: Hector L. Genero S/N (C. P. 3001)
Teléfono: 03405 – 424846

Saladero Mariano Cabal es una pequeña localidad del departamento Garay, en donde funcionó el único saladero en la provincia, fundado por Mariano Cabal. Subsistió en el lugar hasta 1909, año en que fue adquirido por la empresa Bovril y trasladado a Santa Elena, en Entre Ríos. Esta industria, que le dio el nombre al pueblo, inició sus actividades en 1885 bajo la denominación de Compañía Internacional de Carne Conservada de la provincia de Santa Fe Saladero San Javier. La Comuna fue creada en 1994.

Fuentes:
http://saladerocabal.com/
http://www.ellitoral.com/index.php/diarios/2006/11/08/regionales/REGI-01.html
“El origen del nombre de sus pueblos y algo más” de Nedo J. R. Bellezze, 2011.
https://nombredelospueblosdesantafe.files.wordpress.com/2012/09/origen-del-nombre-de-los-pueblos-de-santa-fe-libro-nedo.pdf